Cruz-Lauracio, J. et al. 2024. Análisis de los beneficios económicos de los productores de papa deshidratada - chuño blanco y seguridad alimentaria, Puno - Perú. Gestionar: revista de empresa y gobierno. 4, 3 (Jul. 2024), 19–35. DOI:https://doi.org/10.35622/j.rg.2024.03.002.